transmission (charente maritime)

Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Emploi Agroalimentaire

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CRIOLLOS est une chocolaterie artisanale haut de gamme dont la boutique historique est installée dans le cœur de La Rochelle et également à Aytré. Dans le cadre d'un remplacement maladie jusqu'à Pâques, nous cherchons pour notre boutique d'Aytré un/une Ajoint.e de magasin intéressé.e par l'univers du chocolat qui saura s'investir pleinement pour la réussite de l'entreprise. Le Gérant étant principalement mobilisé à l'Atelier, il est impératif d'être rapidement autonome, adaptable et pro-actif. Doté d'une aisance relationnelle et soucieux d'une bonne satisfaction clientèle, vous accueillerez nos clients avec le sourire et vous vendrez notre gamme de produits chocolatés : des chocolats grands crus aux saveurs subtiles, des bonbons de chocolat et nos spécialités gourmandes inspirées par La Rochelle ainsi que nos pâtisseries (cakes, financiers, cookies et madeleines). Vous fidéliserez nos clients grâce à un accueil de qualité et personnalisé ainsi que des renseignements précis sur les produits. Vous participerez à la mise en place attractive des produits pour susciter l'envie client. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Bonne tenue de la boutique : réassort[...]

Gestionnaire en documentation

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Fort de ses 33 années d'expérience, eXcent est un concepteur et intégrateur de solutions industrielles. Présent en France et à l'international, le groupe eXcent compte 750 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 96M€ en 2023. eXcent accompagne les projets d'industrialisation des plus grands donneurs d'ordre et PME dans des secteurs comme l'aéronautique, l'automobile, le ferroviaire, l'énergie, la défense, le spatial, le naval... Grâce à ses bureaux d'études et à ses ingénieurs terrain, eXcent s'adapte aux besoins de ses clients en internalisant ou externalisant ses compétences. Sa palette d'expertises lui permet de couvrir l'intégralité de la chaîne de production (Ingénierie Industrielle, Équipements de Recherche, Lean Manufacturing, Robotique) et aussi des services transverses (Qualité, Supply Chain, Achats, Formation.). Plus qu'un simple industriel, eXcent se démarque par son innovation et sa volonté de développer au sein de la cellule e.Nov ses propres produits brevetés en s'adaptant aux besoins de ses clients quels que soient leurs secteurs d'activité. Dans le cadre du développement de nos activités ferroviaires, nous recherchons un(e) : Gestionnaire de documentation[...]

VETEMENTS ET ACCESSOIRES DE PLAGE ROYAN

Entreprise à reprendre Habillement - Mode - Sport

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

DIAGNOSTIC TRANSMISSION RÉALISÉ A vendre fonds de commerce de vêtements de ...

RESTAURANT TRADITIONNEL "CUISINE MAISON"

Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A vendre restaurant ...

RESTAURANT LA BOUCHERIE

Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS - A vendre, Restaurant enseigne ...

Formateur / Formatrice

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez partager vos connaissances et transmettre des savoir-faire avec pédagogie et dynamisme ? Organisé(e) et méthodique, vous excellez dans la conception de contenus pédagogiques et l'animation de formations captivantes ? Curieux(se) et impliqué(e), vous êtes toujours en veille pour proposer des formations innovantes et répondre aux besoins spécifiques des apprenants ? Rejoignez une équipe motivée et engagée au sein de notre entreprise en pleine croissance, forte de plus de 110 collaborateurs, innovante et leader de son marché, spécialisée dans les solutions informatiques pour la sécurité civile en France et à l'international. Le poste est basé à Aytré, en Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine. Rattaché(e) à la responsable de formation et documentation, vous aurez pour principales missions de concevoir, animer et évaluer des actions de formation, tout en participant activement à la création et l'amélioration des contenus pédagogiques. - Vous concevrez et réaliserez la transmission de connaissances théoriques, pratiques et professionnelles spécialisées. - Vous définirez les objectifs pédagogiques, les contenus, les prérequis et le processus d'évaluation. - Vous organiserez[...]

Chef caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Manpower JONZAC recherche un chef de cave (H/F) pour une mission de 1 mois renouvelable. La société basée à Pons est spécialisée dans la création de vins et spiritueux. Rattaché (e) à la direction Vins, vos missions seront: -Vinification (mouts et vendanges), prélever les échantillons, suivi et controle des fermentations -Elevage et traitement des vins: soutirage, pompage, assemblage, réfrigération et filtration sur terre -Préparation et entretien du matériel de cave -Transmission à la Régie des informations pour l'établissement des documents douaniers. -Rédaction des documents journaliers permettant la traçabilité. -Management des équipes de saisonniers pendant les vendanges Vos avantages et rémunération : -Le salaire est à définir selon expérience entre 16 et 18/h -10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) -Vous pouvez épargner vos IFM en toute sécurité sur un compte (CET ouvert par Manpower) rémunéré à un taux exceptionnel de 8% bruts annuels -Vos avantages du comité d'entreprise Manpower dès 3 mois d'ancienneté (ticket de cinéma à 4, réductions sur vos abonnements sportifs, locations, chèques vacances -Vous percevez 150 pour chaque[...]

Chargé / Chargée d'attribution en immobilier

Emploi Immobilier

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de la Direction de la clientèle, rattaché(e) à la Responsable attributions vous participez à la mobilité résidentielle en assurant la relocation d'un parc logements au fur et à mesure des congés et de mises à l'habitation en respectant les conventions de réservation, les objectifs de peuplement et gérez le fichier de la demande. Vos missions : - Assurer la réalisation des projets et l'obtention des résultats attendus par l'Office dans le contexte de réglementation, - Suivre les indicateurs synthétiques permettant de mesurer les principaux risques liés à votre activité du service, - Participer au fonctionnement de votre service en prenant en compte les interfaces vous reliant aux autres Services, - Action dite commerciale dans la recherche de candidats dans le contexte de la règlementation fixées par la loi, - Participer aux commissions pré-cal pour les quartiers Priorités Ville. - Assurer la location, la relocation et la commercialisation d'un parc de logement, de garages et tout local destiné à la location au fur et à mesure des congés ou des mises à l'habitation des nouveaux programmes en respectant les conventions de réservations et les objectifs de peuplement, -[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Association Emmanuelle est une association départementale du Secteur médico-social, gérant 34 établissements et services - Accueil de personnes en situation de handicap mental, dans 5 pôles (travail protégé, enfance, hébergement, autisme, sport adapté). Elle est dynamique et en forte croissance. Candidatures à envoyer à: Vincent DUPUY - Directeur d'établissement ETAP 17/UR - Impasse Clémenceau - 17340 CHATELAILLON PLAGE Notre Equipe Territoriale d'Appui (préfiguratrice d'une unité de vie résidentielle pour 6 adultes autistes) recherche: Un Accompagnant(e) Educatif(ve) et Social(e) Poste en CDI à temps plein - à pourvoir immédiatement Vous assurez une référence éducative en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous participez à l'élaboration d'un projet personnalisé et mise en pratique avec des objectifs précis. Vous assurez l'accompagnement des personnes dans les actes de la vie quotidienne dans le respect de leur projet et de celui de l'établissement. Vous animez des ateliers, des activités, des sorties. Vous assurez la transmission des informations nécessaires à l'accompagnement des personnes. Vous favorisez le lien avec les familles. Vous adhérez à la charte[...]

Juriste social / Juriste sociale

Emploi Immobilier

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Coop Atlantique est à la recherche d'un-e Juriste en Droit Social motivé-e pour rejoindre son équipe juridique, rattachée à la Direction des Ressources Humaines, dès le mois d'avril 2025, et pour une durée de 6 mois. Ce poste est classé sous le statut cadre. Il s'exécutera au siège de l'entreprise, à Saintes (Charente-Maritime). Télétravail possible dans la limite de 2 jours par semaine. Missions principales : Sous la responsabilité de la Directrice des Ressources Humaines, vous aurez pour principale mission de contribuer au respect de nos obligations légales en matière de droit social, en cohérence avec les besoins de la direction, des opérationnels et des différents services centraux. Dans cet objectif, vous interviendrez sur les domaines suivants : - Traitement des dossiers individuels, principalement : - Droit disciplinaire - Droit des inaptitudes médicales - Droit du travail des étrangers - Accompagnement en droit social des différents sites et services de l'entreprise - Conseil en matière de résolution de litiges - Constitution et traitement des dossiers sociaux contentieux - Réalisation d'une veille règlementaire - Création et suivi d'une documentation[...]

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CONTRAT CDD du 3 mars au 15 novembre 2024 ( cp inclus) Mission générale : animer l'équipe et superviser le service Réception/Ménage Le/a responsable Hébergement est garant du service Réception/Ménage de l'établissement, qui prend en charge les clients de leurs réservations jusqu'au départ de l'établissement .Il/elle organise l'entretien des logements et des espaces communs, facilite le déroulement des séjours, assure les demandes de services divers, et encaisse les règlements le jour d'arrivée des clients. Ses activités principales : - Organiser le travail des équipes accueil et ménage en relation avec la responsable ménage - Encadrer, superviser et former les équipes. - Prise et gestion de réservation des clients individuelles et groupe sur le logiciel de réservation Hestia. -Organiser le suivi du séjour client (réservation individuels- information, accueil physique, accompagnement séjour, départ, etc.) dans un objectif de performance de l'équipe; -Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (direction), suivre l'état des - arrivées - remarques et réclamations clientèle, et établir les réservations ; -Contrôler le respect de l'organisation et des procédures[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Savinien, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur d'établissement et par délégation du Chef de service, en lien avec les objectifs du projet d'établissement, des projets individualisés des personnes accompagnées, et en référence aux Recommandations des Bonnes Pratiques définies par la Haute Autorité de Santé, vous serez en charge principalement : - d'accompagner les adolescents et les jeunes adultes dans l'acquisition de l'autonomie et de la socialisation à travers des activités individualisées ou de groupe, et lors des temps d'internat, - de participer à l'animation d'activités fonctionnelles et d'ateliers, - de collaborer à l'élaboration et à la réalisation des projets individualisés, - d'assurer le lien avec les familles, les représentants légaux et les tuteurs, - de contribuer à la rédaction des écrits professionnels, projets, rapports de comportements, bilans ., - de respecter l'application des textes réglementaires en matière de droit et liberté des personnes accueillies, - de participer aux réunions collectives d'établissement, - de participer à la transmission d'informations fonctionnelles[...]

Technicien(ne) bureau d'études des inds de la chaussure

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission Rejoignez notre client pour un nouveau challenge au sein de notre entreprise spécialisée en automatisme, robotique et informatique industrielle, basée à proximité de La Rochelle. Vos missions : - Concevoir des schémas d'ensembles à partir de documents relatifs au projet : cahier des charges. - Élaborer les plans d'implantation des matériaux, plans de cheminement des câbles, schéma. - Suivi des projets en lien avec le chargé de projet et transmission des dossiers aux équipes travaux. - Analyse des dossiers d'appel d'offres, consultation des fournisseurs et chiffrage des travaux. Rémunération & Avantages Rémunération : 30 000 EUR - 35 000 EUR par an Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application- Une ambiance de travail agréable : bienveillance et esprit d'équipe sont les maîtres mots. - Un développement professionnel assuré : formations dès votre arrivée et accompagnement personnalisé. - Des avantages attractifs : CDI, 35h/semaine, salaire selon profil, mutuelle, un planning flexible, des RTT, CSE externalisé .. Profil recherché Votre profil : - Vous justifiez de 2 à 5 ans d'expérience[...]

Responsable d'animation en centre de vacances

Emploi

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le responsable d'animation assure l'ensemble des tâches relatives à l'animation de l'établissement à travers la mise en place de différentes activités dans le respect de la règlementation.Il organise le programme d'activités et indique les moyens à mettre en place. Il est garant de la qualité des activités et des animations proposées et encadre l'équipe d'animateurs. Il est aussi responsable de l'animation des soirées : soirées dansantes, jeux.Principal animateur, non seulement il élabore les activités, mais il y participe. Il doit savoir s'adapter à toutes sortes de public (différence d'âge, de culture...). Animation: - Définit, crée et met en place un programme d'animation varié et divertissant - Adapte le choix des animations aux typologies de clientèle et à la météo - S'assure de la promotion et de la diffusion du programme aux vacanciers - Participe activement aux différentes animations et incite les vacanciers à y prendre part. - s'assure de la mise en place des moyens nécessaires au programme d'animation, accessoires,son et lumière ainsi que du débarrassage et du nettoyage (animations de journées et de soirées) -Innovation et renouvellement des animations d'une saison[...]

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Equipement industriel

Dompierre-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

***PRISE DE POSTE URGENTE*** De formation technique ou technicien dans l'âme, vous serez chargé(e) de la réalisation de chantiers chez nos clients, pour le compte direct de l'entreprise, ou pour le compte de l'un de nos partenaires. Vous serez responsable de l'installation et de la mise en route de système de graissage automatique, centralisé, déporté, et de système d'incendie automatique compartiment moteur. Vous serez tenu(e), avant livraison au client, de vous assurer de leur bon fonctionnement et d'effectuer un contrôle afin de prévenir ainsi d'éventuels incidents (Arrachement de flexible ou câble électrique, casses de raccords, etc). Vous interviendrez sur toute la région Ouest (+/- 12 Départements) qui nécessite 2 à 3 découchés par semaine. Seul ou en équipe, à l'extérieur ou en atelier, directement sur le site client, vous prendrez en charge les tâches suivantes : -Installation, réglage et mise et route des systèmes. -Contrôle du bon fonctionnement. Réparation ou remplacement des éléments défectueux en cas de mauvais fonctionnement. -Nettoyage de votre zone de travail & Réception du chantier avec ou sans le client. -Rédaction des bons de montages et renseignement[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Georges-des-Coteaux, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

***** Poste à pourvoir dès que possible ***** Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur d'établissement et par délégation du Chef de service, en lien avec les objectifs du projet d'établissement, des projets individualisés des personnes accompagnées, et en référence aux Recommandations des Bonnes Pratiques définies par la Haute Autorité de Santé, vous serez en charge principalement : - d'accompagner les personnes accueillies dans les actes de la vie quotidienne, - de conduire des activités de loisirs et de socialisation, - d'animer des activités socio-éducatives, - de collaborer à l'élaboration et à la réalisation des Projets d'Accompagnement Personnalisés, - d'assurer la mise en œuvre des Projets d'Accompagnement Personnalisés des personnes accueillies en lien avec les familles, tuteurs et personnes de confiance, - de collaborer à la dynamique du service et des différentes réunions, - de respecter l'application des textes réglementaires en matière de droit et liberté des personnes accueillies, - de participer à la transmission d'information fonctionnelles pour les équipes. Compétences[...]

Hôte / Hôtesse d'accueil tourisme

Emploi

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Agent / Agente de gestion locative en immobilier

Emploi Immobilier

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Human Immobilier Location, pôle dédié à la gestion locative du Groupe Human Immobilier, recrute un Gestionnaire Technique H/F. Nos équipes accompagnent nos clients pour optimiser la gestion de leur patrimoine immobilier et assurer la location de leur bien en toute tranquillité. Missions Sous la responsabilité du Responsable d'agence, vous êtes notamment en charge de : -Comparer les états des lieux entrants et sortants; mandater les artisans pour d'éventuelles remise en état. -Constituer et saisir les dossiers locataires ou propriétaires avant transmission au Siège, -Renseigner la clientèle sur sa situation locative. -Déclarer les sinistres aux assurances (détérioration immobilières, multirisques habitation, propriétaire non occupant). Profil : Vous êtes enthousiaste, positif et avez le sens du service. Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire. Déplacements quotidiens sur votre secteur avec la clientèle (pas de véhicule fourni). Conditions de rémunération Nous garantissons une rémunération mensuelle 2004€ brut sur 12 mois. Statut salarié. A cela s'ajoutent : -des primes semestrielles liées à la performance de l'agence -la participation au résultat du Groupe -une[...]

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Organisme de formation et de conseil recrute pour son bureau de SAINTES un(e) assistante administrative / Assistant administratif. En relation avec toute l'équipe, vous veillez à réaliser le traitement administratif des prestations (accompagnement/formation) - Accueil téléphonique (clientèle, partenaires) : prise de RDV sur les agendas des conseillers, réponses directes aux questions, aiguillage des appels - Accueil physique des porteurs de projet - Rangement et organisation de l'accueil - Travail général de secrétariat : o Traitement du courrier (entrant/sortant, poster le courrier.) o Traitement des emails o Classement et archivage numérique des dossiers o Maintenance générale (local, outils informatique, copieurs.) o Inventaire des outils informatique o Frappe de documents divers - Gestion des agendas des collaborateurs - Gestion des prestations : Préparation des dossiers clients pour les RDV des chargés d'affaires, contrôle du contenu des dossiers clients et vérification que toutes les pièces administratives sont présentes (quotidiennement), mise à jour de nos tableaux de suivi - Réalise l'administration et le suivi des formations o suivi des procédures d'inscription[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Être serveur(euse) / Barman chez Sandaya As du service, vous aimez être au contact d'une clientèle internationale ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir serveur/serveuse dans notre camping L'Orée du Bois. Cœur de métier Vous êtes chargé(e) du bon déroulement du service de A à Z : prise de commande, encaissement, rangement. Pendant votre mission - Vous serez polyvalent sur la salle et le bar. - Vous prenez les commandes sur un PAD - Vous maitrisez la carte et vous êtes force de proposition. - Vous servez plats et boissons au plateau. - Vous gérez la communication avec l'équipe bar/restaurant. - Vous êtes attentif/attentive à la relation client (écoute, conseil, transmission d'éventuelles remarques). - Vous maîtrisez les encaissements. - Vous participez à la plonge et au nettoyage du poste de travail. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Les + La beauté du cadre du travail,[...]

Réceptionniste en établissement touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagord, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CDD Saisonnier du 2 juillet au 31 août 9h00-12h00 / 15h00 19h00 et 20h le samedi juillet et août Travail du lundi au dimanche 2jours de repos pas forcément consécutifs en haute saison ************POSSIBILITE DE LOGEMENT************** Accueil des clients : - Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur le fonctionnement de la Résidence - Assurer l'accueil téléphonique, la transmission des appels et des messages - Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des logements - Effectuer les formalités administratives liées au séjour de la clientèle - Transmettre à son supérieur hiérarchique et à ses collègues, les informations et/ou les consignes éventuelles de certains clients - Respecter les contraintes de fonctionnement de l'établissement - Connaît les évènements majeurs afin d'adapter l'accueil - Assurer constamment la qualité sur site - Traiter les litiges clients - Facturation et encaissement Tenue de caisse, sortie des bordereaux de clôture et suivi des réservations Connaissance du logiciel RESALYS serait un plus Petits déjeuners : - Participer à la préparation et au service des petits déjeuners en salle - Participer au nettoyage[...]

Réceptionniste en établissement touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagord, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CDD Saisonnier à pourvoir du 24 mars au 30 septembre 9h00-12h00 / 15h00 19h00 et 20h le samedi juillet et août Travail du lundi au dimanche 2jours de repos pas forcément consécutifs en haute saison ************POSSIBILITE DE LOGEMENT************** Accueil des clients : - Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur le fonctionnement de la Résidence - Assurer l'accueil téléphonique, la transmission des appels et des messages - Enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des logements - Effectuer les formalités administratives liées au séjour de la clientèle - Transmettre à son supérieur hiérarchique et à ses collègues, les informations et/ou les consignes éventuelles de certains clients - Respecter les contraintes de fonctionnement de l'établissement - Connaît les évènements majeurs afin d'adapter l'accueil - Assurer constamment la qualité sur site - Traiter les litiges clients - Facturation et encaissement Tenue de caisse, sortie des bordereaux de clôture et suivi des réservations Connaissance du logiciel RESALYS serait un plus Petits déjeuners : - Participer à la préparation et au service des petits déjeuners en salle - Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Esnandes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le/la Second/e assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il/elle est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le/la Second/e véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le/la Second/e réalise, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Il/elle assure la gestion des stocks de la cuisine et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le/la Second/e manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef. Le/la Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Le/la Second/e peut être amené/e à remplacer le Chef lors de ses absences, il/elle prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Le/la Second/e est adaptable car il/elle est positionné/e entre le Chef et la brigade. Il/elle a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point[...]